Kotkapesa kamararulaad
Kamararulaad

Meie kamararulaad valmib väikeste partiidena ja käsitööna. See ei ole moodne leiutis, vaid vana talupojatarkus, mis töötab siiani. Mahlane liha, maitsekad lisandid ja selle ümber tiedalt kamar, mis hoiab rulaadi koos ning annab sellele klassikalise välimuse.

Ühe rulli kaal on keskmiselt 300–500 grammi, olenevalt kamara laiusest. Lõika umbes 1 cm paksused viilud ja saad täiusliku suutäie – mahlane ja mõnusalt lihane. Peolauale tasub arvestada umbes 120 grammi inimese kohta, kuigi kogemus näitab, et tavaliselt võetakse juurde.

Rulaadi valmistame neljapäeviti ja see saab valmis reedeks. Kui tead, et sul on ees koosviibimine või pidu, esita tellimus aegsasti enne– nii saame kogustega arvestada ja sina saad kindel olla, et laud ei jää tühjaks. Kätte saab reedeti müügipäevadel Võru Rimi juurest või tellige mugavalt meie e-poest.

Meie rulaad ei ole kiirtoode ega juhuslik amps. See on klassika, mis paneb inimesed küsima: “Kunas te seda veel teete?”

Telli meie kamararulaad ja kata laud päris maitsega.

🛒Vaata E-poest→
Kotkapesa lihapasteet
Lihapasteet

Lihapasteet on paljude jaoks lapsepõlve maitse. Kotkapesa lihapasteet on tuntavalt lihane, siidpehme ja maheda maitsega. Esikohal on liha- maitseained toetavad, mitte ei varjuta.

Tulemuseks on määre, mis ei ole lihtsalt leivakate, vaid päris suutäis.

200-grammine karp on paras pere hommikulauale. Kuid see sobib ka peolauale suupistete valmistamiseks. Kõige paremini tuleb maitse esile kergelt röstitud saial, kus soe krõbe sai ja siidine lihapasteet moodustavad täiusliku koosluse. Sama hästi sobib see ka rukkileiva korvikestesse – lihtne, aga mõjuv amps.

See on toode, mis ei vaja liigseid lisasid. Ava karp, tõmba noaga leivale ja naudi.

🛒Vaata E-poest→
Kotkapesa konserv sealihakonserv
„Kotka konserv”

„Kotka konserv” ei ole lihtsalt purk liha. See on kindlustunne köögikapist. Vanasti tehti konserve selleks, et toit säiliks ja maitse püsiks. Sama põhimõte kehtib ka täna. Hea konserv ei pea olema keeruline. Ta peab olema lihakas ja maitseküllane. Kui päev läheb kiireks või ilm keerab tormiseks peab sul alati varuks olema päris toit – lihane ja valmis kohe kiireks kasutamiseks.

300-grammine karp on parajalt suur, et teha perele kiire lõunasöök. Kui sinu lemmikuks on tatrapuder, makaron või klassikaline praekartul, siis „Kotka konserv” on oma klassikalise maitsega sobib nende täiustamiseks. Tänu kergesti avatavale kaanele ei vaja sa muud kui head isu.

Purk hautatud liha peab olema alati võtta siis, kui seda vajad. See sobib nii koju, matkale, tööle või lihtsalt varuks kappi.

Hoia kapis päris toit ja varu „Kotka konserv” kindlasti enne maru.

🛒Vaata E-poest→
Kotkapesa praevorst sibulaga
Söö hommikuti Kotkapesa praevorsti – saad maitseelamuse ja kiire suupiste

Päeva start on Kotkapesa praevorst.

Tagasiside, mis teeb rõõmu

Kliendid on öelnud: “Teie praevorst on päris huvitav! See meenutab inglise täishommikusöögi praevorsti. Nagu parimate hotellide hommikusöök.”

Kliendid on öelnud: “Maitse on mõnusalt kodune ja liha on tõesti kvaliteetne. Lapsed küsivad alati juurde.”

Sul pole hommikusöögi valmistamisega mingit muret, kui sul on külmikus Kotkapesa köögis valmistatud praevorst. Aega söögi valmistamiseks kulub vaevalt 15 minutit! Prae Kotkapesa praevorste ahjus või pannil ca 15 minutit. Sinna juurde lisa kodused kanamunad, viil taluleiba ja kerge salat kõrvale. Saate tervele perele kiire ning maitsva hommikusöögi.

Kotkapesa praevorstid ei sisalda lõhna- ega värvaineid. Nad on valmistatud puhtast eestimaisest lihast. Kasutatud on naturaalseid maitseaineid.

🛒Vaata E-poest→
Kotkapesa kondipuljong UMA MEKK

10 põhjust, miks tarbida Kotkapesa kondipuljongit (Kotkapesä kondileeme hülp)!

  1. Kohalik ja naturaalne toode. Tegemisel on kasutatud Eestimaist toorainet ja ei sisalda kunstlikke säilitusaineid.
  2. UMA MEKK – kohaliku Vana-Võromaa toidu ja joogi kaubamärk. Kotkapesa kondipuljongile on omistatud UMA MEKK kaubamärk „Kotkapesä kondileeme hülp!” Umal söögil om mekki.
  3. Aitab tervendada soolestikku ning soodustab tervislikku seedimist. Kondipuljongis leiduv želatiin tõmbab ligi ja hoiab vedelikke, sealhulgas seedemahlu, toetades seeläbi korralikku seedimist.
  4. Pidurdab viirusnakkusi. Uuringus on leitud, et kanapuljongil on infektsiooni leevendavad omadused.
  5. Vähendab liigesevalu ja põletikku. Tänu kondroitiinsulfaadile, glükoosamiinile ja muudele keedetud kõhrest ekstraheeritud ühenditele.
  6. Võitleb põletikuga. Aminohapetel nagu glütsiin, proliin ja arginiin on kõigil põletikuvastane toime.
  7. Rahustav toime. Glütsiinil on rahustav toime, mis võib aidata paremini magada.
  8. Aitab kaasa tugevatele ja tervetele luudele. Sisaldab suures koguses kaltsiumit, magneesiumit ja muid toitaineid, millel on oluline roll terve luukoe moodustumisel.
  9. Aitab kaasa tervete juuste ja küünte kasvamisele. Seda tänu puljongis sisalduvale želatiinile.
  10. Maitsev ja tervislik supp tuleb kvaliteetsest Kotkapesa kondipuljongist (Kotkapesä kondileeme hülp)!
Kui Sul on probleeme liigestega – siis on tähtis seda praegu toitumisega toetada! Tarbi regulaarselt Kotkapesa kondipuljongit! Kas teadsid, et Kotkapesa kondipuljongile on omistatud UMA MEKK kaubamärk „Kotkapesä kondileeme hülp!”

Kondipuljongist saab palju mineraalaineid, mida vajame luude tugevdamiseks. Seal sisalduvad glükoosamiin ja kondroitiin, mis aitavad toetada liigeste tervist. Luuüdi kindlustab meid vitamiinidega A ja K2, paljude mineraalainete (tsink, raud, boor, mangaan, seleen jt) ning polüküllastumata rasvhapetega (nn oomega-3). Sidekoeliste osiste keedisest saame valku kollageeni, mis annab meile olulised funktsioonid soolestiku limaskesta kaitsmisel ja sooleseina läbilaskvuse vähendamisel. Kollageen muutub seedekulglas vett sidudes želatiiniks, aidates sel viisil soole limaskesta kaitsta ning toidul paremini soolt läbida.

Kontakt

Taavi Tuvike | Kotkapesa talu peremees
Telefon: +372 520 8041
E-kiri: See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud.

🛒Vaata E-poest→

LOE LISAKS...

  1. Euroopa Maaelu Arengu Põllumajandusfond

Lehekülg 1 / 2